4 TL schwarzen Tee (mild, z.B. Ceylon-Tee), 1l Wasser, frischgepresster Saft von 1 Zitrone, 2 Stangen Zimt, 1 gehäuften Teelöffel geschnittenen Ingwer (getrocknet), 6 Gewürznelken, 300 ml. trockenen Rotwein, 1/2 l frisch gepressten Orangensaft.

• Den Tee mit 1l kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und durchsieben.
• Zu dem Teeaufguß alle Gewürze, den Rotwein, den Orangen- und Zitronensaft hinzugeben, 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen und nochmals durchsieben.
• Nach Bedarf mit Kandiszucker oder Honig (z.B. Orangenhonig) süßen.

6 TL Assamtee, 1l Wasser, 1 Msp. Kardamom gemahlen, 3 Gewürznelken, 1/2 Stange Zimt, 1 Msp. Ingwer gemahlen, 250 ml Milch und Honig zum Süßen

Tee und Gewürze mit 1l kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Durchsieben und mit der Milch auffüllen.

1 TL zerkleinerte Salbeiblätter, 200 ml. Milch, 1/2 TL Fenchelhonig

Salbeiblätter und Milch vorsichtig aufkochen und 3 Minuten ziehen lassen. Durchsieben und den Fenchelhonig hinzugeben. In kleinen Schlucken trinken.

Empfehlung: Bei Husten täglich 2 - 3 Tassen trinken.

0,75 l Traubensaft, 0,75 l Apfelsaft, Saft von 2 Zitronen, Saft von 1 Orange, 1 Stange Zimt, 3 Kardamomkerne ungeschält, 5 gr. Sternanis, 6 Gewürznelken, 1 TL getrocknete Zitronenschale, Honig zum Süßen.

Säfte und Gewürze miteinander aufkochen, Herdplatte abstellen und 10 Minuten mit der Restwärme ziehen lassen. Durchsieben und Süßen.

1l Wasser, 2EL geschnittenen Ingwer, 6 Kardamomkerne (ungeschält), 1TL getrocknete Zitronenschale

Wasser mit dem Ingwer, den Kardamomkernen und der Zitronenschale gemeinsam aufkochen. Wenn das Wasser kocht, die Herdplatte abstellen und mit der Restwärme den Tee ca. 4 Minuten ziehen lassen. Durchsieben und über den Tag verteilt trinken.

1 l Wasser, 4 TL schwarzen Tee, 2 Stangen Zimt, etwas Honig

Wasser zusammen mit dem Zimt aufkochen. Herdplatte ausschalten. Den schwarzen Tee zugeben und 4 Minuten mit der Restwärme ziehen lassen. Durchsieben und mit etwas Honig süßen.

1 l Wasser, 6 TL Grüntee ( z.B. Japan-Bancha), 4 TL Rum, 8 TL Honig

Wasser auf ca. 70-80° C erwärmen und den grünen Tee überbrühen und
2 - 3 Minuten ziehen lassen. Durchsieben, Rum und Honig hinzufügen.